要说起印度，可能没有多少人说得出几件关于印度的事情，但是如果提起印度的美食，很多人第一个反应就是印度甩饼，由此可见印度的甩饼是如何深入人心的。

但是为什么印度的甩饼会如此享誉世界呢？相信吃过印度甩饼的人都会被它那酥脆可口的脆感和口味折服，这也是为什么印度甩饼能成为中国人在餐厅必点的菜肴。

而说起印度甩饼，它和中国的美食一样，有一个可以道来的美丽传说。据说是在很久以前，在印度民间，很少有人能吃得起白面粉，所以大多数人都是食用粗粮面。但是有一天一户人家来了一位尊贵的客人，但是家里面的白面粉是不够一家人吃的，于是该家的女主人急中生智，将粗粮面和白面粉混合在一起烙成烙饼，但是一想又不对，烙饼如果烙厚了可是十分影响口感的，于是就利用面粉的韧性将饼甩得薄如一张纸开始烙饼,结果客人吃了烙好的饼后竞赞不绝口，女主人也吃了一块，发现的确很好吃。

于是这种饼就在印度民间广为流传，经过几代人的改进如今在世界各地都是具有很高的声誉的，而它也被关上了一个十分形象的名字——印度甩饼。

中国的印度甩饼是上世纪九十年代传入中国的，而其实原本的印度甩饼是没有大家所熟知的香蕉味等口味的，那些口味是商家根据国人的饮食习惯添加的。所以这种印度式中国味的甩饼非常受国人喜欢，因为它吃起来别有一番风味，也很受小孩子欢迎。